Wir waren heute nach längerer Zeit mal wieder im Glashaus und wollten etwas essen. Leider eine herbe Enttäuschung. Die verlockende Beschreibung des Ziegenkäse war zwar ok, aber entsprach nicht den Erwartungen. Der Hirschrücken dagegen war schlechter als jede Tiefkühlpackung und stand viel zu lange vorbereitet in der Küche herum. Das Fleisch war durchgebraten, zäh und trocken. Der Rosenkohl verkümmert und ebenfalls vertrocknet. Ich habe kein Problem damit für einen Hirschrücken 42,00 € zu bezahlen, allerdings war diese Darbietung keine 15 € wert. Der Service nett, aber nicht wirklich bemüht (keine Nachfrage auch nicht nach weiteren Getränken) Der Empfang und Tischeinweiser arrogant. Anscheinend glaubt er als Hyatt Mitarbeiter etwas Besseres zu sein als die Gäste. (passt nicht irgendwie in die heutige Welt) Fazit: da gab es mal wesentlich bessere Zeiten im Hyatt und wir werden nicht so schnell wieder kommen. Schade.
Essen: 1
Service: 2
Ambiente: 4

Nach einem sehr freundlichen Empfang genossen wir das ruhige und sehr schöne Ambiente des Restaurants. Sowohl die Hauptspeise als auch das Dessert und der Wein waren ausgezeichnet. Wir fühlten uns vom Personal sehr wertgeschätzt und zuvorkommend bedient. Leider konnten wir am Abend den Blick auf Köln und den Rhein nicht gut genug durch die Verglasung genießen. Dieser Umstand ist jedoch nicht zu ändern und für uns dann ein Grund mehr nochmals einen Tisch zu reservieren. Nächstes Mal für ein leckeres Lunch. Wer ausgezeichnet dinieren möchte, ist hier definitiv an der richtigen Adresse. Danke für diesen schönen und unvergesslichen Abend.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 4

Wir hatten uns für das Autumn Special Entschieden. Hier gab es für 75€ ein drei Gänge Menü inkl. Weinbegleitung, Softdrinks und Wasser und Heißgetränke inkludiert. Das Essen war in der Qualität und im Geschmack super lecker. Gut abgeschmeckt und auf den Punkt gegart Hervorzuheben ist der erstklassige Service. Wir wurden sehr angenehmen und professionell bedient, wir haben uns besonders wohlgefühlt. Vielen Dank dafür :) Der Tisch war modern und klassisch eingedeckt. Einzig allein das Licht war nicht ganz so gemütlich. Es war viel zu hell. Rundum ein super schöner Abend, wir kommen wieder!
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
70–80 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 4

Am letzten Sonntag waren wir wieder einmal zum Brunch im Hyatt. Wie auch bei allen Besuchen zuvor war auch dieses Mal alles perfekt. Angefangen vom tollen Blick auf den Dom und den Rhein, über den zuvorkommenden und aufmerksamen Service. Die Auswahl der Speisen ist unübertroffen. Ob es nun das Sushi ist, oder die verschiedenen Salate. Der nahtlose Übergang zwischen den Gängen und die liebevolle Detailverliebtheit macht den Besuch so besonders. Wir haben schon viele Hotels mit guten Brunch Angeboten besucht. Aber dieses hier ist bei Weitem das Beste Wir werden, auch wenn die Anreise aus Stuttgart etwas weiter ist, sehr gerne wiederkommen.

Update vom Gänseessen dieses Jahr am 14.11.23 Wir waren wiederholtes Mal zum Gänseessen im Glashaus. Das Menü und die Weinbegleitung waren wieder hervorragend. Das Personal war sehr freundlich und auf Zack! Preis-Leistung war unschlagbar Wir haben einen sehr schönen Abend verbracht. Sehr gern kommen wir wieder! ———————*-****—— Unser Lieblingsrestaurant: da stimmt alles + tolles Menü und Arrangement + tolle Ambiente + sehr guter Service bis bald wieder
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
Mehr als 100 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Mir hat an diesem Abend alles gefallen. Meine Begleitperson und ich durften ein 3 Gänge-Menü verspeisen und fanden das alles sehr mundete und auch durchdacht war. Wir haben das Frühlingsspezial genießen durften, der Kellner war auch sehr zuvorkommend und Nett und im im gesamten war die Atmosphäre sehr beruhigend, schön und lebhaft zugleich. Die Zeit verging wirklich wie im Fluge, da man sich einfach Wohl gefühlt hat.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
60–70 €

Wir hatten dort im Rahmen einer Hotelnacht ein Abendessen im 5 Gang Menü. Das Ambiente ist wunderbar, der Service war außerordentlich aufmerksam und gut geschult. Das Essen an sich war gut gewählt, sehr geschmackvoll und toll angerichtet. Der Wein zu jedem Gang passend. Also rundum ein schönes Erlebnis. Wir kommen gerne wieder.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
90–100 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Ein wunderschöner Blick. Ein tolles Ambiente. Ein tolles Menü. Wir waren begeistert ! Und natürlich hat unsere Bedienung noch seinen Teil dazu beigetragen. Dankeschön ! Tipp: das Parkticket kann an der Rezeption bezahlt werden. Als Restaurant-Besucher zahlt man einen deutlich geringeren Preis.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
60–70 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Wir waren am Freitag zum 3 -Gang Menü im Glashaus. Wir saßen an einem fein gedeckten Tisch und hatten einen wunderschönen Ausblick auf den Dom. Die Qualität der Speisen war hervorragend, die Teller waren sehr ansprechend angerichtet. Ein Highlight für Augen und Gaumen! Der Service war äußerst freundlich, sehr aufmerksam und zuvorkommend. Es war ein gelungener Abend- Chapeau weiter so!
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Ich kann mich nicht daran erinnern, jemals irgendwoanders so fantastisch gegessen zu haben wie im Glashaus Restaurant! Es war alles perfekt. Jedes Detail war so besonders ausgearbeitet. Nicht nur der Koch beschert mit seinen Künsten hier ein kulinarisches Erlebnis, ebenso sind alle Mitarbeiter unfassbar zuvorkommend und professionell. Wir können unseren nächsten Besuch kaum abwarten. Danke für diesen tollen Abend!

Wonderful service, delicious food and a surefire hit for a special occasion. They even provided chocolates and fruits for my husband’s birthday. It loses the final star for the view of the cathedral- it promises to be good from the location but the glass does spoil it as you can see from the photo. A pricey but very enjoyable experience, just don’t come at night expecting an amazing view!

Food was more or less what was expected but the service didn't meet our minimum expectations. On top of it, the ambience and view went away with the sun as the dining area became more or less the second floor of the lobby.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
30–40 €
Essen: 4
Service: 1
Ambiente: 1

Es war ein sehr schöner Abend mit einem tollen 5-Gang-Menü, inkl Weinbegleitung. Einfallsreich,kreativ und lecker. Die Weine stimmig dazu.
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
90–100 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5
Vegetarische Gerichte
Gab es zur Auswahl.

A very pleasant group dinner, good views of the railway bridge, and back across the river to Cologne Cathedral. Wine selection is decent, as is the Kolsch. Worth a visit for the views!!
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
60–70 €
Essen: 4
Service: 5
Ambiente: 4

Schönes Restaurant direkt im Hyatt-Hotel. Hervorragende Speisen mit gepflegten Getränken. Wir haben ein Fünf-Gänge-Menü mit Weinbegleitung gewählt und wurden nicht enttäuscht. Der herzliche Service, der freundliche Empfang und die nette Verabschiedung haben den Abend zu einem herrlichen Erlebnis gemacht. Klare Empfehlung! Mehr

Sehr schönes Ambiente, auch der Service war gut. Wir hatten das Mittagsmenü, leider waren die Portionen sehr klein. Das Schweinefilet war trocken, der Kartoffelstampf war ein Püree aber sehr lecker ebenfalls viel zu wenig. Fazit Ambiente und Service gut Essen leider keine Gourmetqualität, denn noch OK leider zu wenig.

Went here to celebrate my birthday with my partner. Food is superb and was given an additional dessert to cap the night off. Quite pricey but it was worth it. However, the cathedral and the bridge are not visible in the evening as the lights from the hotel reflect the glass so it‘s impossible to enjoy the view

Das Wiener Schnitzel war wie nicht essbar - hat nicht nach Kalb geschmeckt und war hart! Nach Beschwerde wurde uns ein neues Schnitzel angeboten aber mir war der Appetit schon vergangen! Obwohl ich das Fleisch nicht essen konnte, wurde es abgerechnet! Sehr schwach und enttäuschend!

Essen mit Blick auf den Kölner Dom. Das Restaurant ist im Hotel. Es ist sehr ruhig und eine sehr angenehme Atmosphäre. Das Essen ist phänomenal und unfassbar schön angerichtet! Der Service ist klasse. Wir hatten einen schönen Kuchen zum Geburtstag den wir vorab bestellt haben.

Amazing desserts and great service. For fine dining very affordable and reasonable priced
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Abendessen
Preis pro Person
20–30 €
Essen: 5
Service: 5
Ambiente: 5

Friend and I came here for dinner. Two star rating is for both the food and the service. Service... the best adjective I have is inattentive. I’m currently sitting in the restaurant bored as I’ve been waiting for the last 15 minutes to pay … Mehr

Sehr elegantes Restaurant mit sehr nettem, zuvorkommenden Personal. Wir waren am Samstag Abend zu einem Geschäftsessen dort Nachdem wir 20 Minuten zuvor angerufen haben, wurde uns gleich zugesagt, dass es spontan noch einen Tisch für drei … Mehr

The starter was good but the main dish and dessert were really average. But as you can see on the photos, the view was magnificent
Servicetyp
Verzehr im Restaurant
Art der Mahlzeit
Mittagessen
Preis pro Person
60–70 €

Sehr gutes Restaurant mit wunderbarer Aussicht auf Kölner Dom. Essen und Bedienung sind perfekt! Ruhige und angenehme Atmosphäre. Kann ich nur empfehlen, passt zu jedem Anlass.

Sehr gut und ich bin gerne da. Restaurant der gehobenen Art.. Es lohnt sich mal hinzugehen!! Super Blick auf den Kölner Dom. Alles in Ordnung. Mehr

Gelungenes Business-Lunch im Glashaus des Hyatt Regency. Das 3-Gänge-Menü für 39 Euro bot exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die … Mehr

Wie schon einmal erlebt, sehr angenehm und sehr lecker... Wer es noch nicht kennt, es ist einfach einen Besuch wert... Mehr

Super nice setting, staff and food presentation. However the flavours of the linguine were unfortunately really not great.

Tolles Frühstück. Service sehr aufmerksam vom Empfang bis zur Verabschiedung. Was will man mehr.
Essen:…
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Es war sehr schön, gut gegessen und super nettes Personal
Servicetyp
Ve…
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