本日初訪問。 入り口で注文を聞かれ、そのことを伝えると丁寧にメニューの特徴について教えてくれました。 注文したのは薬味ラーメンの大盛り。玉ねぎのみじん切りがたくさんトッピングされたラーメンです。どのラーメンにも１５０円でトッピングすることができるようです。 うまい！一口目から感動しました。まろやかな醤油味に玉ねぎが良いアクセントになっています。 麺は、ぱつぱつと歯切れの良い細麺でこれも私の好みに合っていました。(裏口に梅田製麺の桶がありました) 具はどれも美味しかったですが、特にメンマに感動。メンマは、繊維に沿って裂いたものを束ねたようなもので、食べながら、次はメンマラーメンにしようと思うほどでした。 玉ねぎもとても良かったのですが、個人的には、後半ここまでなくても良いかなと思ったので、ラーメンに初めから入っているデフォの量で良いかなと感じました。でも薬味ラーメンも人気で多くの方が注文されていましたよ。 コスパもよいし、無料の駐車スペースもしっかりあるので、片道１時間ちょいですが近いうちにまた来ようと思います。 追記 往復２時間半 今月は週一で来ています。 ハマってしまった。毎日食べたい… 写真にメンマラーメン大盛りとラーメンを追加しました。 再追記 念願の贅沢なメンマラーメン大盛りに薬味トッピングです。 すすれるメンマと麺とで、ザクザク。 刻み玉ねぎと麺とで、シャクシャク。 終始、食感が小気味良かった。 どれも美味しいなぁ。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 4
おすすめの料理
バラチャーシュー麺大, 中華そばと薬味ラーメン, バラ チャーシュー 麺 並, ライス, 中華そばトバラチャーシュー, バラチャーシュー麺盛りとライス並
駐車スペース
空いている駐車スペースは多い
駐車場の種類
無料駐車場
駐車場
スーパーと提携しているようで 斜向かい、スーパーアルプスの第三駐車場に停めることができます。

ザ八王子ラーメン。玉ねぎがのった醤油スープに細めのストレート麺。出汁感というよりも醤油の風味が前面に出てくる系ですが、見た目よりずっと優しいスープで美味しいです。 バラチャーシュー並をいただきましたが、このチャーシューが、柔らかくかつ脂多すぎず肉の部分もホロホロでバランスよく取ってめちゃくちゃ美味しかったです。 ノスタルジックな気持ちになれる一杯。 I had "The Hachioji Ramen." It's a soy-sauce-based soup with thinly sliced onions and fine straight noodles. Rather than emphasizing the broth, the flavor of the soy sauce takes center stage. Despite its appearance, the soup is gentle and tasty. I had the standard pork belly chashu, and this chashu was incredibly delicious, being tender yet not overly fatty, with the meat part meltingly soft and well-balanced. It's a bowl that evokes a sense of nostalgia.
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 4
サービス: 5
雰囲気: 4
おすすめの料理
バラ チャーシュー 麺 並
駐車スペース
空いている駐車スペースは多い
駐車場の種類
無料駐車場
駐車場
スーパーの第三駐車場に停められます
お子様連れの場合
店員さんやさしいので子連れ客も安心

旨いと評判の八王子ラーメン。 どこにしようかといろいろ迷ったが、前評判に誘われてこちらの店に決定し土曜日の昼におじゃました。 駐車場は隣のスーパーの駐車場を使用できるようで大変有り難かった。 店に到着したのは、ちょうど12時を過ぎた頃で相当の行列を覚悟していたが、店の前には人は並んでなくすんなり店内に入ることができた。 席は10数人程度で満席になるくらいで、こざっぱりとした雰囲気、店員の接客も心地良い。 注文は前もって決めていたバラチャーシュー並！ 注文して10分も経たずにラーメンが到着する。 先ずはスープから。 若干鶏ガラ出汁の香りがしたが、それほど強く主張していない。見た目どおりの醤油味というところか。 自分としては強烈なインパクトはないが旨いと感じた。 続いて麺を食す。 麺はストレートの細麺、若干硬めで歯応えはあるが、何と言うか麺の香りがしてこない。乾麺を食べているような感じがした。 同じストレート麺でも小麦の香りがして、もう少しモチっとした食感があれば最高なのだが。 通常のネギがない代わりに八王子ラーメンの特徴である玉ねぎみじん切りは、スープと相まってこれはこれで大変美味しく感じた。 細切りメンマは評判が良いようだったが、自分としては普通のメンマの方が美味しいと思った。 チャーシューは量も多く満足いく味だった。 全体評価としてはCP も高く美味しいのだが、前評判が良いだけに、この店でなければならないといった特徴が見当たらず少し残念に感じたが、ただ、こういう味が時間が経つと思い出して何度も食べたくなる味なのかも知れない！！ 違う麺が味わえるのなら、また食したい。

八王子ラーメンの人気店です。 八王子市でも西の方、恩方地域に在るお店です。 最寄り駅は電車の駅は無いのでバスでのアクセスになります。 陣馬街道沿いに在るので地元の地理に詳しくない人でも分かり易いと思います。 昼前に訪れましたが、店の外には既に行列が。 そう言えば前に1度訪れたことがありますが、その時も並んでいましたね。 中々の人気店であることが伺えます。 他の八王子市内の人気店に比べるとやや回転が悪い感がありましたが、10～15分程待って店内に入ることができました。 店内はカウンター席が5席、テーブル席が3席（4人用2席、2人用1席）。 こじんまりとしていますが、ラーメン屋として規模は並というところでしょうか。 因みに店内のBGMはエンドレスで演歌でした。 流れる音楽も昔ながらを感じられます。 注文したのは玉葱増しの薬味ラーメンの大盛り。 店内に入ってからの待ち時間は意外と少なく、割と直ぐにラーメンが到着。 玉葱は僅かにエグみが残るものの気にはならない程度で、スープは醤油ベースにしっかりと油が覆う、正統派八王子ラーメンというところ。 スープの色は濃いめですが、味は思ったよりも薄めなので塩分は見た目よりも少ないように感じます。 麺は細麺で、湯で加減は良好でした。 この味のクオリティを維持しながら、あと50円下げられれば、 トータルバランスとして、もうワンランク上のお店になるような気がします。 味は充分にレベルが高いので、他がもっと良くなることを期待したいですね。

12時30分着で外待ちの行列が10名以上も。 用事を済ませて13時30分過ぎに出戻りで外待ち2名に。 途中でお店のお兄さんが外に出て来て人数確認。 すぐ後続客が数名・・・。 山々が近くに見える閑静なこの立地で、しかも平日でこの状況。 若いお兄さんたち3名で、対応が良くて好印象。 有線なのか、昭和の歌謡曲が静かに流れて～。 テーブル席あり、給水器横のカウンター席へ。 隣席との間隔に余裕があるので、ゆったりと食事が出来ます。 割り箸を添えて登場。 ■中華そば（大盛）　750円 八王子ラーメンのシンボル、刻み玉ねぎがセンターに。 なると、硬めの薄いバラロールチャーシュー。 厚地の海苔。 面白いのがこのシャギーされたメンマ。 パッと見、えのきたけの佃煮かと思いましたよ。 よくある瓶詰のやつ。 厚い、熱い、油膜。 濃い色、キリッと醤油の旨味が際立った濃口のスープ。 まろやかで美味しいけど、オイリー感強めが気になる・・・。 麺は低加水系の細いストレート、茹で加減硬め。 しなやかでエッジのシャープな舌触りと、 バツバツと歯切れの良さが印象的、うまかったぁ～～。 大盛りにしたので量しっかりあって。 お腹いっぱいに・・・。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 4
サービス: 3
雰囲気: 3

店に到着した時刻は11時50分位でした。店の中は満席で待ちは5人位なので待ちました。待ち時間は10～15分位でした。が！その後来るわ！来るわ！自分達が店に入る頃は20人オーバーでした。店内に入ると小ぢんまりした雰囲気ですが回転もよく注文後直ぐに中華そばが来たような感じでした。スープは濃いように見えましたが？いやいやそんな事はありません八王子ラーメンのお供である玉ネギみじん切りに合う深みのありそれでいてサッパリなスープでした。個人的には同じ八王子ラーメンみんみんより好きかもです。メンマが変わっていたけど美味でした。個人的にはですがニンニクは入れなくても良かったかもです(笑)又行きたいです！！ごちそうさまでした。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 4
おすすめの料理
中華そばと薬味ラーメン
駐車場の種類
無料駐車場
駐車場
アルプス第三駐車場が分からないけど店前かな？？

駐車場の写真です。お店からみた駐車場と、駐車場から見たお店、です。 スーパーアルプスの第三駐車場に駐めること、と店内に張り紙はありますが、駐車場には「第三」の文字が無いため、混乱します。なので、駐車場の写真だけ、上げておきます。 味は、他の方も書いているとおり、美味しいです。変に凝って無くて、シンプルで美味しい。薬味ラーメンを選んだら、玉ねぎ臭が終日口の中に籠もってしまったのは、辛かったですが、次回は他のトッピングで食べてみたいと思います。 開店直後に行きましたが、既に満席。開店直後の人が食べて店を出てくるまでのサイクルは20分程度みたいです。 ☆☆☆☆☆超オススメ！ ★★★★また行きたい・行く予定　←この店は、ここ！ ☆☆☆普通 ☆☆う～ん、ススメられないなぁ ☆こりゃダメだ
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 4
サービス: 4
雰囲気: 4
駐車場
駐車場の、駐車場からの写真をアップしてあります。ご参照下さい。

平日のお昼時にたまたま前の道を通ったらお店の横に行列が出来ていたので車をＵターンして隣のスーパーマーケットの第3駐車場(公認)に停めて、外待ちの先客4組7名の後ろに並び、待つこと約10分位かな店員さんに呼ばれて入店しますがまた少しウェイティング、テーブルの片付けが終わるのを少し待って着席できました。 注文は薬味ラーメンの並¥800。連れはラーメンの大盛り¥750をチョイス。 予備知識なしで訪問しましたが八王子ラーメンの中でもなかなかの人気店のようで、まぁそれなりに美味しかったですが、スープに出汁があまり感じられず少し物足りない感じでした。具のほぐしシナチクと焼豚は美味しかったです。県外から行ってまた並んでまで食べたいか？といえばそうでも無いかな、そんな感じです。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 4
サービス: 4
雰囲気: 3
おすすめの料理
中華そばと薬味ラーメン

前回の訪問時（2014年)では、サービス・味共に不満が残ったが久々の訪問で全体的なレベルアップを感じました。カウンターの向こうに置いてあるレンゲは客が取りに行かなければならない、八王子ラーメンの特徴なのだがスープの表面に浮かぶラードが多すぎて油っこかったが久々の訪問で、 ・以前は客が調理場カウンターの上に置いてあるレンゲを取りに行く必要があった。 ・スープのすっきり感が増している。 ・チャーシューが大きく、美味しくなった？ これで、中華そば（並）が￥600と、かなりコスパが良い。 ※八王子ラーメンはどこも安いけれど・・ スープが少ししょっぱめなので、乗っている具を含め白飯に合うと思う。実際そのようにして召し上がっておられるお客さんも見られました。斜め前のに〇いろさんが定休日でも昼休憩前の時間にも関わらず何故か休みだったので久々の訪問となりましたが、全体的なレベルアップを発見出来ました。コロナ対策は席数を減らしている・換気を良くしている等が見られましたが前のお客様の丼を下げる時のテーブルの拭き方が雑に感じました。

評価が高いので期待していたが普通としか言いようがない。王道の八王子ラーメン。中華そば並¥550は安い。昔からの味を守り続けているといった感じ。 店内は古き良き時代の雰囲気で14時半を過ぎてもお客さんが多く、人気店なのが伺える。BGMはド演歌で有名人のサインとかもある。確認できるのは20年くらい前の宇梶剛さんのサインかな。 卓上はGABANの胡椒、酢、ニンニクとシンプル。ラーメンは、ドンブリの淵に割り箸を乗せて運ばれてくる。レンゲは自分で取りに行くスタイル。 トッピングはのり、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、チャーシュー、ナルト、所謂八王子ラーメン。しいて特徴を言えば、細かく裂かれた穂先メンマくらいか。 麺は「田村のめん」を使用。ボソッとした食感がある標準的な中細麺。スープも醤油が立っていて美味しい。ナルトを久しぶりに見た感じ。刻み玉ねぎと穂先メンマのシャキシャキした歯ごたえアクセントになる。 正直、八王子ラーメンは食べ飽きているので表現しようがないが、これだけ評価が高いのは地元の人に愛されている証拠ですね！

模範的な、王道な、八王子ラーメン。初めての八王子ラーメンがこのお店ならしあわせなんじゃないかなと思う。 12時過ぎに着いて、前に2名✕3組と1名の後ろに並んだけど、回転は速く、10分ほどで店内へ。 店舗はこじんまりと、カウンター4席、テーブル2人がけ1卓と4人がけ2卓。入口の扉半分のとこまで客席。 中華そば並600円とありがたい価格設定だが、気になったメンマラーメン並850円をオーダー。 小ぶりのラーメンどんぶりにみっちりと麺や具材が乗っかり、中央には粗めみじん切りの玉ねぎ。 キリッとした醤油スープで、ぱつっとした麺から風味が感じられるんだけど、そこに超細切りのメンマを絡めると、また味わいが変わるのが面白い。 チャーシューはバラだけど軟すぎずほどよい肉感。小さくカットされた海苔がちょこんと、いい香り。 お店の貼り紙にもあるように、駐車場はスーパーアルプスの第3駐車場が使える。店の斜向かいのアルプス看板が出ている方の駐車場。 お店の方の接客はきびきびして丁寧で、好感が持てます。

みんみんのラーメンを食べて八王子ラーメンが好きになり、他のお店を食べてみたくて、評価の高い味幸さんに初訪問。 開店30分前から並びました。 メンマの細さにびっくり、ネギかと思いました。メンマはすごく美味しかった！ 麺は細いがコシがしっかりしています。 チャーシューも柔らかく大きめにカットされていて食べごたえあります。 スープだけが合わず、みんみんの方が美味しいと思いました…これは好みがありますが。 チャーシュー麺大盛りにしたので味が薄まってしまったのかな？？濃いめでパンチがあると聞いていたのですが、濃くはなく薄く感じました。 でもあのメンマは他の店にはないので、次はメンマラーメンを食べてみたいと思っています。 店員さん、とても優しくて丁寧でした。ありがとうございました。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 4
サービス: 5
雰囲気: 5

バラチャーシュー大＋メンマ 以前から行ってみたいと思っていまして 本日仕事で近くまで行ったのでいざ訪問！ お昼前でしたが既に満員。 ちょうどタイミングよく食べ終えた人がいたので 待たずに入店出来ました。 チャーシューとメンマご食べたかったので バラチャーシュー大とメンマトッピングを注文。 着丼して驚きました！ メンマがかなり細かく割いてありました！ 珍しいスタイル！！ さてスープは濃そうな色をしておりますが 飲んでみると結構あっさり。 今まで食べた八王子ラーメンの中でも1番あっさりかも。 麺は細めのストレート。ちょい硬めなのでスープが麺に染み込んでくる感じがしました。 バラチャーシューは脂っこくなく結構さっぱりめ メンマは結構細かく割いているのでメンマらしくはない感じですが歯応えはしっかり。 クセがない感じで女性にも食べやすい印象かも。 本日も美味しく頂きました。 ご馳走様でした。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ

2022年11月３年ぶりに訪問しました。 開店20分前で2人並んでましたが、開店時は10名程の行列。 バラチャーシュ大盛1000円を注文。 今日のラーメン、塩っぱい感じでした❗️ 11月26日再訪。 バラチャーシュー麺、旨いね 偶然通り掛り土曜日の12時30分位に9人並んでいました。 20分位で席に、事前に注文しているので、席に着くとラーメンが直ぐ出てきます❗️ バラチャーシュー大盛900円‼️ 玉葱入りの八王子ラーメンですが、スープ色は濃いですが見た目寄りサッパリしています。 麺はストレート細麺、結構硬めですが丁度良い感じです。 此処の特徴は、メンマが超細切りで、初めての食感で美味しかったです
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 4
サービス: 4
雰囲気: 3

八王子ラーメンの人気店で、2021.1.11午前11時30分頃に到着、約15分くらい並んでの入店しました。 カウンター4席、4人掛けテーブル2台、2人掛けテーブル1台で、親子3人で営んでます。 息子さん１人が接客を行っており、店内にお客さんを入れる調整を行ってました。 [でうら]と同等の段取りの良さです。 注文したのは、中華そば大盛700円。 一言で言って、最近食べた八王子ラーメンの中で一番の美味しさでした。 八王子の奥地まで行って、並んで食べる価値はあると思います。 麺は細ストレート麺。具は海苔1枚。たぶん手で千切ったメンマ、ナルト1枚、バラチャーシュー1枚。 まずラードの甘みがしますが、醤油タレと上手く協調しており、そして麺の甘みも加わりバランスが取れたラーメンになってました。 人気店ですが、接客も丁寧で落ち着いてラーメンが食べれます。 駐車場ですが道路反対側のアルプス第3駐車場が利用できます。

吾右衛門とならぶ八王子ラーメンの名店です。(個人的な見解ですが) オススメはバラチャーシュー麺に薬味(玉ねぎ)トッピング。 メンマも穂先を細かく割いたタイプで美味♪ 店内はカウンター4席とテーブル3卓(10席)の小さな店で、開店前から行列が絶えませんが、回転が良いので、混雑時でもそれほど待たずに入れます。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 3
雰囲気: 3
おすすめの料理
バラチャーシュー麺大, 中華そばと薬味ラーメン, バラ チャーシュー 麺 並
駐車スペース
空いている駐車スペースは多い
駐車場の種類
無料駐車場
駐車場
近隣のスーパーアルプスの駐車場が利用できます。

旨いですね、スープは八王子ラーメンで少数派の豚ガラと節系で、豚ガラの旨味と、節系の香りと旨味が、ブワッと広がる旨さに、途中からニンニク投入しての味変が何とも旨いスープ、麺は細麺ストレートのちょっと最初は硬めに感じるが、後から小麦が香る喉越し良い旨い麺です、バラチャーシュー麺の大盛を食べましたが、バラが薄すぎて箸で持ち上げる事の出来ないモノで、味もそれ程、細切りメンマは本当に細く、麺との相性も良く、最初からバラして麺と混ぜて食べた方が良き◎　カウンター４席、テーブル席は４人掛け２卓に２人掛けが1卓です、４オペでアイドルタイムが無いので、空いてるであろう午後3時前でも、途切れる事なく客の出入りがあります、着丼も早くて高接客、駐車場は、もう広い敷地のアルプスです（第３が何処か判らず）八王子ラーメンはやはり豚ガラゲンコツが似合います（有名店は大体豚ガラ）この店は是非オススメ致します。

味幸のラーメンは八王子ラーメンの中でもトップクラスの美味しさです。メンマが細く割いてあり手間がかかってます。オススメはバラチャーシューメン、メンマラーメンですね。嫌なところを強いて言えば布巾が臭い。狙い目時間は午後２時半過ぎ、余り遅すぎると閉店の危機が。是非とも食してみてください。
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5
おすすめの料理
バラチャーシュー麺大
駐車スペース
空いている駐車スペースは多い
駐車場の種類
無料駐車場
駐車場
味幸の隣りのスーパーアルプスの駐車場に停められますが、出来れば買い物のお客様に迷惑にならないように味幸の反対側のアルプス駐車場に停めて頂きたいです。

八王子ラーメンＮｏ．１ 何十箇所も八王子ラーメンを食べに行きましたがここまでリピートしたくなるお店はここだけですね！ 気づいたら向かってしまうラーメン屋 今は車で片道30分以上かけて行きます　笑 あの味を思い出すとそれくらいしてでも、、 基本並んでます でも並ぶ価値があります 私はいつも バラチャーシューメンマラーメン（大盛り） 気に入っているところは 味が濃い目！ 見た目は油とラードのフュージョンした感じ くどくなくコクがあり、味に深みがある感じです メンマがシャーシャーに裂かれていてきめ細かくなっておりスープと合うんです 麺はコシがありスープに負けないしなやかさ 駐車場はお店前道路挟んだ向かい側 第3駐車場？！ アルプスと提携していて広くていいです
食事の種類
ブランチ
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000

家族で営む本物の名店。 グーグルマップで見ると、人家が途切れるような東京の人里限界に在って、何処からともなく狐狸が群がるように、この最果て遠隔の地に、行列が出来る。 滋味深く濃く円味のあるスープ。腰がありながら、絶妙な柔らかさと弾力を兼ね備える麺。この店だけでしか味わえない細割きメンマ。卵を入れない潔さ。それらが一体となる時、限りなく懐かしい一杯。 ある日の休日、この店で喜びの営みに出逢う。大人数の家族が来店し、帰り掛けにお孫さんが「おいしかったね～」と笑顔で家族に振り向く。子供の笑顔は掛け値なく嘘をつかない。そしてジイジが「また来ようね」とそれに応える。日本の幸せの原風景。小理屈が跋扈する拉麺評論を遥かに凌駕する、疑いのない歓びの姿。 東京が誇るべき至宝。ありがとう。

平日月曜日の10:30に到着しましたが、待ちがいないのでクルマの中で11時まで待機。開店時間を数分過ぎてからのれんをくぐると、15席のうち6席が埋まってました。注文してからすこし経過し、麺量の違いで提供が前後しますと説明があってから初対面。 スープを一口すすると醤油の風味がふわっと香ります。とても丸い味の醤油で、甘味が感じられます。麺は細く、バツッとした歯ごたえで、スープと絡んでおいしい♪　八王子ラーメンの要、玉ねぎは普通サイズのみじん切りが大さじ1杯くらいの量ですね。油は程々で、若干少なめにも感じました。 今回、初来店にもかかわらず大盛にしてしまったんですが、結構量があって、最後は少し辛かったです ごちそうさまでした

家族で八王子ラーメンを食べに行きました。 うまい、美味すぎる。 この醤油ベースの旨味は感動しました。 いつも家族と話しますが八王子ラーメンで1番美味しい気がします。 今回私は薬味ラーメンを頼みました。 ラーメンいっぱいに玉ねぎです。 ねぎ、玉ねぎ好きな私としては大変嬉しかったです。 玉ねぎ好きな方は食べてみることをおすすめします。 そんなに辛くはないんです。 来店時間は14時頃でも2組並んでいました。 店員さんは気のいい男性が3人でどうやら家族で経営されているそうです。 そのうち2人は息子で双子なのだそう。 店内は色んな著名人のサインが所狭しと飾ってあります。 やはり有名店、美味しいお店なのだとつくづく思います。 また来たくなるお店です。

八王子ラーメンのお店の中でもけっこう有名人気店ですが八王子でもかなり外れにあります そして古くからあるお店です お店をひと言で言うなら「シンプル」とか「簡素」ですかね もちろん八王子ラーメンの玉葱のみじん切り、醤油ベースのスープ、透明な油脂の三拍子はしっかり踏まえてました 今回は基本の中華そば（普通）をいただきました 麺はストレート麺です スープは澄んでいますが濃い色をしています 具はチャーシュー、玉葱のみじん切り、メンマ、ナルト、海苔です メンマは千切り・・・いや、糸のようにほぐしてありました 店内はカウンター席４席と二人用テーブルが１卓と四人掛けテーブル２卓でした けっこう店外に並ぶ率は高いです

近くの大仏様を見に行っ帰りに行きました。 ちょうどお昼に行ったので少し並びましたが、すぐに入れました。 お店のなかはレトロな感じで店員さんの接客も良く、席も綺麗でした。 麺硬めで注文して頂きましたが、ちょうど良い硬さで、スープもおいしくとても満足です。 お店の外に並んでいるときに、前の人がタバコを吸ったり、後ろの人が終始ソワソワしていて落ち着きがなく(私に密着するぐらい近くにいて)ちょっと嫌な思いをしました。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5

一度八王子ラーメンを食してみたいと思い色々調べてこちらのお店へ。 日曜日の2時頃、すでに7組ほどの待ちあり。 25分ほど待ち中へ着席。 バラチャーシュー並を注文。 丁寧かつ迅速な接客が好印象な店員さん。 息子さんだろうか。 見ていて気持ちのいい接客だな〜！ さて、待望のバラチャーシュー麺。 麺はパツンとした歯切れのストレート麺 スープも甘味と醤油が感じられる。 チャーシューは、バラではあるものの少しボソっと感がある感じ。 私好みのチャーシューではなかった。 初めて食べる八王子ラーメンは、どこか懐かしさを感じる食べた事あるようなラーメンでした。 玉ねぎがいいアクセントで美味しかったです。 ごちそうさまでした♪

R5.11.14 バイクツーリングで立ち寄りました11時20分頃の到着でしたが、すでにお店の横に列ができていました 店員さん達がテキパキ動いて回転が早く10分ほどで入店できてよかったです 目的の八王子ラーメンならぬ薬味ラーメンを注文！この時たくさん載っていた玉ねぎは結構辛味があり体に良さそうな感じでした笑 個人的に玉ねぎ大好きなので良かったですが、苦手な人もいるだろうなと思いました メンマが好みだったので、次に来る機会があればメンマラーメンを注文しようと思います✨
食事: 5
サービス: 4
雰囲気: 4

初来店。 土曜日、いつも行列が出来ていて諦めてましたが、今回は14時過ぎに行ったので、すぐ入れました✌️ 基本の伝統八王子ラーメンって感じです。王道？メンマが細かく割いてあって、しらないとメンマと気づかないかも(^_^*) バラチャーシュー900円＋ライス並150円を選択。チャーシューは旨味がありご飯にあうけど、薄切りが（個人的には）残念。 ライスには沢庵が2枚添えてある。 駐車場は、アルプス第3駐車場を利用。アルコール提供は、止めていると貼り紙がありました。 八王子ラーメン食いたい時、友人に紹介したいときに来たい店デスね。 ╰(*´︶`*)╯♡

日曜日の午後１時近くに訪問。 こちらに伺う前に、斜め前にある『らーめん にじいろ』にて味玉醤油らーめんをいただき、美味しかったので塩らーめんを追加で注文しようかどうしようかと迷いましたが、道路を渡って味幸さんに来ました。 注文は中華そば(並)。 ザ・八王子ラーメンの風格が漂い、刻みタマネギ、割いたメンマ、なると等、ある意味完成された歴史を感じるラーメンです。 麺は細麺、少しコシを残した絶妙な茹で加減。 スープは鶏ガラをベースにしたあっさり系ですが、スープを覆うように油が浮いているので、熱々感満載です。 寒い冬の夜に伺うととても良いですね。

小さい頃からいっていて大好きです。 ラーメンの中で一番好きです！ 働いている方の雰囲気もよく、特にお母さんの雰囲気がとてもすきです☺️ お値段も段々ほかのラーメン屋さんが800~1000するようになってきているのにも関わらず、650円という価格で食べられるのもすごいです。 ここの味は大好きなのでたとえ800円になったとしても行きます。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5

初めて訪問しました オープン20分前で３人、15分前で１２人並びました 寒かったので車に居たのですが列が伸びてきたので９番目に並びオープンと同時に店内に入れました バラチャーシューを食べましたがチャーシューが柔らかくまたスープも美味しく頂きました 提供も早く店員さんの応対も良くて人気の訳がわかります 帰るときにも１０人位並んでました １１時の開店に合わせて（１５分前には）行くと良いと思いますしもっと遅い時間もありかもです ごちそうさまでした
食事: 3
サービス: 3
雰囲気: 3

普通です。並んでまで食べるラーメンでないかな。何かパンチが足りない。価格が他のラーメン屋に比べてお安め
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 3
サービス: 3
雰囲気: 3
おすすめの料理
バラ チャーシュー 麺 並
駐車スペース
空いている駐車スペースは多い
駐車場の種類
無料駐車場
駐車場
アルプスの第三駐車を使用できます。

・中華そば(並)650円と安く基本これで満足 ・麺が程よくスープと絡み美味い ・醤油を感じるスープが美味い(通常ニンニクは入れたくなるほうだけど、こちらのスープにはあまり入れたくないと感じる) ・細いメンマが抜群に美味い ・柔らかい豚バラチャーシューと麺の相性が良い ・玉ねぎが辛すぎなくて良い ・総じて、丼の中全体の完成度が高いと感じる ・お客さんも無駄な長居をせず回転が速い ・駐車場がたくさん止められて安心 ・接客も気持ちが良い
食事: 5
サービス: 4
雰囲気: 3

3回目の訪問 バラチャーシュー麺の大盛を注文 スープ上に大玉の油が浮いていて そのままだと油がキツくて飲めないが 麺をひっくり返しているうちに 油が小粒になっていく スープが熱々なのは良いですね 玉ねぎは刻みというより ぶつ切りになっていて 大きさは結構まばらです チャーシューはやわらかくて美味しいが スープは以前に比べたら 少し油っこい印象です 2022.10.4 (火)　訪問
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000

1月土曜日11時45分頃訪問。待ち16名。隣のスーパーマーケットの第3駐車場を利用可能です。約30分待って入店。 メンマラーメンを注文。スープが絶妙に旨い！甘～く旨味のあるスープです。メンマはかなり細く刻んであって初めて食べる食感です。メンマはシャキシャキ歯ごたえがありかなり美味しいです。卓上のニンニクはスープに混ぜないでレンゲ内に入れて味変して楽しみました。新年早々にレベルの高いラーメンを頂くことができて良いスタートを切れました。近いうちにまた訪問したいと思います。ご馳走様でした！

「みこう」と読みます。店員の接客はgood。チャーシューがややパサっとしていていまいち。口の中でとろけて味が広がるチャーシューが好きだから、物足りなく感じた。数年ぶりに八王子ラーメンを食べた。玉ねぎのミジン切りが入っていて、表面の油の膜で冷めないスープの醤油ラーメンが八王子ラーメンの特徴だが、好みが別れそう。八王子ラーメンの店では美味いとコメントしている人もいるが、そこまで美味いとは思わなかった。八王子ラーメンはもういいかな。宇梶剛士のサインが飾ってあった。

八王子ラーメンの中でも上位のおいしさ間違いなし❗️ 息子さんになってから味落ちたと感じてましたが、久しぶりに食べたらスープも美味しくなってるし、チャーシューは先代よりも美味しいです。 本当は星５上げたいくらいおいしいですが、他の星５のお店と比べると少しだけ物足りないので4になりますが、本当に美味しかったです。 ごちそうさまでした。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000

日曜の12時半ごろお伺いし、寒い雨の中でしたが8組20分ほど並びました。 お店はかなり小さく、地元の常連さんが多そうなレトロな雰囲気です。 ラーメン並にチャーシューと薬味(玉ねぎ)を追加しました。 薄切りのトロトロチャーシューの下には大量の玉ねぎがあり、麺とスープと一緒くたに口に運ぶと大変美味しくいただけました。 細切りメンマも有名なようですが、この一杯には無かったような…。気付かなかっただけかな…？
サービス
イートイン

20年ぶりくらいに伺いました。 14時も過ぎていたので空いてました。 中華そば650円、久々の味に感動しつつ改めてこの中華そばは本当に美味しいなぁ～と。 見た目は濃いめの醤油スープですが、まろやかでコクがあって‼️ 細麺は固めでこれがまたスープに合ってます。 いつも混んでいる人気のお店ですが、ちょっと時間をずらすとゆっくり食べれる… 今日はそう思ったのでまた近いうちに食べに行きます‼️ スープまで全部飲んで大満足でした

ひっさびさの八王子ラーメン^ ^✨✨ 完璧に美味かった〜特にメンマは細かく裂かれていて、味が染みてるというか、噛めば噛むほど味がしみ出してきて口中ジューシー^ ^✨麺も美味いし、スープも最高！ほんと求めていた八王子ラーメン✨ライスを頼んでチャーシューのせてにんにくをレンゲの上でスープで溶いてそれをかける…簡易チャーシュー丼が本当に最高✨幸せホルモンダラダラの名店！ヒロミさんも奥さんと来るとの噂…。 …

ここのラーメンを初めて食べましたが、みんみん本店よりも好きな味。 みんみんみたいな小麦粉溶け出す麺ではなく、しっかりラードスープと絡まって食べごたえがあります。 残念ながら薬味・メンマ・チャーシューのトリプルトッピングはできなく、いずれかのダブルチョイスまでですが、それでも完成度が高いから問題ナシ。 八王子市民は一回食べに行ったほうが良い。
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5

2ヶ月位前に行きました。 その時たまたまだったのかわかりませんが 普通のラーメン頼んで、玉ねぎがとてつもなく辛い！そして苦い！！味見してないの？(T T) スープに苦味が染み込み、とても飲める状態ではありませんでした…。 旦那も一緒に行きましたが、お互い終始無言の苦笑い状態。 普段玉ねぎ大好きなので、食えない玉ねぎはここが初めてです。 期待して行ったので、かなりガッカリでした。 次は無いかなぁ。

味幸さんには、しょっちゅうお邪魔させてもらっています。 毎回バラチャーシュー麺を注文します。 チャーシュー、玉ねぎ、麺、そしてスープもさっぱりしてとても美味しいです。 タイミングよく並ばないで入れる時もあればかなり並んで食べる時もありますが、後悔はしません。 いつ食べても美味しいお店で気に入ってます。
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5

丁寧に一杯、一杯作っており、接客もとても良いと思いました。ラーメンは、シンプルだけど手抜きが無い印象。 色んな意味で、満足度が高い一杯でした。
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 4
サービス: 4
雰囲気: 4
おすすめの料理
バラチャーシュー麺大

かねてから八王子ラーメンを食べてみようと思っていたけど、一時期のブームは去り、あれから何年経っただろう？この歳になって、初めて八王子ラーメン食べました。スープがおいしい。麺もおいしい。久しぶりに、おいしいラーメン屋に巡り合いました。ごちそうさまでした。玉ねぎって醤油ラーメンと相性がいいんですね。
サービス
イートイン
食事: 5

久しぶりに味幸へ。 バラチャーシュー麺と半ライスで¥1050。 スープ、麺とともに相変わらず美味い！！結構あっさりするスープがあと引きます。バラチャーシューも柔らかくて美味いです。 気になる人は行ってみたほうが良いですよー。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000

美味しい中華そばでした❗️
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 3
サービス: 3
雰囲気: 3
駐車場の種類
無料駐車場
駐車場
ALPSの第三駐車場に停めれるみたいです️

駐車場は近隣のスーパーの第３をご利用下さい。現金払い・カウンターとテーブルあります。開店前から並びます、店員さんの捌きが良くお客さんも注文して座る感じです。メニューもラーメンとご飯で並・大盛となり初見さんはクチコミ参照ですね。私は二日酔いに合う濃い醤油味みたいなでした、やはりこの辺はこれが主流なんですね、安いし人気？なのねー、ご馳走様でした。

チャーシューは肉感がありながら柔らかく、見た目より薄味のスープは玉ねぎの甘さも加わってとても美味しい。細切りめんまは食感も良く、このスープにピッタリ。並んで食べる甲斐のある味でした。ただ回転良いのでそんなに待ちません。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000

メンマラーメン大盛り。割いたメンマが良いアクセント。美味しくいただきました。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5
おすすめの料理
中華そばと薬味ラーメン

行ってみたかった『味幸』に初来店してきました〜 11：30に到着しましたが、既に満席！ 注文したのは『メンマラーメン 大盛』を頂きました〜❗️ メンマ好きにはとても嬉しいタップリな量のメンマ‼️ スープもあっさりして美味しい〜。 麺は自分の好みより少し柔らかいかな。次に行く時は硬めでお願いしようと思います

薬味そば並。 玉ねぎがとてもたっぷりでびっくりした。単調な醤油ラーメンにラードがコクを加えていることで、誠に美味なスープ。麺は小麦感が強い細麺で最後まで気持ちよくすすれた。 店の雰囲気も、昭和の食堂みたいな感じで心地よかったです。
食事: 5
サービス: 4
雰囲気: 5

チョイ油多めの濃口醤油ラーメンで美味しい。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1,000～2,000
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5
おすすめの料理
中華そばと薬味ラーメン

バラチャーシュー 大盛をいただきました。 駐車場あります。 八王子ラーメン美味しくいただきました❗
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
食事: 3
サービス: 3
雰囲気: 3

割いてあるメンマが珍しくて歯触りもよく良かったです スープはよく出汁が効いていて美味しかったです！ バラチャーシューはもうちょい柔らかい方が好みですね✨ 場所が遠いので近場に行ったときにまた寄りたいと思います❗
食事: 3
サービス: 3
雰囲気: 3

こじんまりとしたお店。醤油ベースの優しい味のラーメンでした。 メンマが細切りで食感が楽しい。味もしみてスープとよくからむ麺は細麺だけど力強い感じ。食べ応えあり。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000

月に一度は食べにきます。 細麺がスープに絡み、薬味の玉ねぎがスパイスになります。八王子ラーメンを語るに必須の名店です。おそらく現金支払いしか対応してません。 写真は薬味ラーメン大盛り。
サービス
イートイン
1 人あたりの料金
￥1～1,000

ラーメンは好みがあるものの、私には合いませんでした。店は狭くレトロスタイル、接客は普通ですがラーメンがイマイチです。八王子ラーメンですが玉ねぎが甘くなくてスープが塩辛く、別物を食べているようでした。チャーシューもスカスカでしたので、並んでまで行く価値はないと感じました。

八王子ラーメンが、安い値段で食べれます。 お昼時間をずらしても、お店はいつも満員で、多少は並びます。 味も美味しいく、薬味ラーメンが大好きです。
サービス
イートイン
食事: 4
サービス: 4
雰囲気: 4

ずっと食べたかった八王子ラーメン。 見た目からして美味しいのは間違いない！コクのあるスープにパツパツ麺、ラードと玉ねぎ！いや〜、ホントに美味しいです(^^) 細切りのメンマはこちらの特徴なのですね！ 並んだけど回転は早いし、また食べたいです(^^)ごちそうさま〜

八王子ラーメンの老舗です！バラチャーシュー麺をいただきましたが、最高のラーメンでした！ 店の佇まい、気持ちの良い接客も好印象です！ クルマは近隣のスーパーに停められます。
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5

土曜日の11時過ぎにお邪魔しましたが、開店直後にも関わらずほぼ満席でした。 ギリギリですぐ着席できましたが、雨の中でも後から後からお客がやって来て、さすがの人気店ですね。 回転が早いので、多少並んでいてもそこまで待たされることはなさそう。 … もっと見る

初めて八王子ラーメンを食べました。行列ができていました。お手頃価格で、ラーメンはさっぱりしていてとても食べやすく美味しかったです。
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000

評価良いので、並んで20分！ チャーシュー麺頼んだ。 確かに、八王子ラーメン！味も上手い。 だが、しょっぱい過ぎる！ 冷や汗かいたよ！良くお客食えるなと感心したよ！
食事: 1
サービス: 3
雰囲気: 1

八王子ラーメンの中ではトップクラスだと思うけどなんとなく麺が粉っぽく感じる事があるのは体調とかなのかな。手で割いたメンマもトロトロのチャーシューも美味しいです♡
食事: 4
サービス: 3
雰囲気: 3

八王子ラーメンです。 薬味ラーメンを注文。タマネギが大盛です
サービス
イートイン
食事の種類
ランチ
1 人あたりの料金
￥1～1,000
駐車場
アルプスの第三駐車場を使用できます

久しぶりに行ったらスープの味が変わっていた。出汁が雑になり、出汁の薄さを補うためか醤油がキツくなっていた。以前は時間に関係なく列の波が途切れなかったが、日曜なのに2巡する頃には列は無くなっていた。誰にでも勧められる美味しい店だったのに残念。

日曜日のお昼、10分ほど並んで入れました♩薬味ラーメン並(750円)とバラチャーシュー大盛(950円)麺ストレート硬麺ですきでした！薬味ラーメンは生の玉ねぎがたっぷり、、玉ねぎの味しかしませんでした、、駐車場あり現金のみです☺︎

かなり前によく行きましたが 不味いとは言いません！美味い部類だと思うけど 今は30分以上待ってまで食べるラーメンとは思えませんでした。歳とって味覚が変わったんでしょうね って言うか30年くらい前の方が絶対に美味かったよなぁ

初めての訪問で噂のバラチャーシュー大盛を注文。他店に比べ、スープは確り目の醤油味。ラード控え目で、のど越しサッパリ。チャーシューにも肉の旨味が残っていて、美味しくいただきました。この素材で900円は、コスパ最高です。

八王子市街から少し離れてる場所にありながら お客さんが何時もいっぱいのお店です☺️ ラーメンも美味しくて接客も良いです！
食事: 3
サービス: 4
雰囲気: 3

祝日の開店1時間前に到着。 駐車場は店の前のスーパーアルプス第3駐車場へ停める。（公式駐車場） 開店前には10人くらいの列。
食事: 4
サービス: 5
雰囲気: 5

日曜、15時、並び0。提供スピードもかなり早い。メンマが特徴的で味がしっかりついていて、本当に美味しい。チャーシューも柔らかくジューシー。全体的にバランスが非常にいい、八王子ラーメン、また行きます。

私的には八王子ラーメンで一番おいしいと思う！好みは皆さんあると思うけど一度は食べてもらいたい味。スープはキリっとしょうゆ味が効いているけど塩辛くなくて旨味がたっぷり。細麺に良く絡みます

八王子ラーメンの美味しいお店です。 見た目よりも薄味でサッパリしています。 駐車場はスーパーマーケットアルプスさんの第3駐車場（スーパーの店舗から道を挟んで反対側）が使用可能です。

久しぶりの味幸さん メンマラーメン薬味トッピングで 美味しく頂きました～
食事: 5
サービス: 4
雰囲気: 4

八王子ラーメンの名店、間違いなく美味。 諸事情のせいで原材料費や光熱費が高騰してしまった為に値上げし、現在ラーメン並が650円。 個人的には数ある八王子ラーメン店の中でイチオシ。

見た目の黒さに反して、あっさりスープでした。 美味しいラーメンです。 ３回目の挑戦で何とか食べられました。 今どきラーメン大盛りが、650円は奇跡的な出会いです。また来ます。

ナルトの入ったラーメンは久しぶりでした。麺、スープ、メンマ、薬味、どれも最高でした。
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5

醤油ラーメン、チャーシュー麺を食べました。 昔ながらの醤油ラーメン。玉ねぎが良いアクセントで寒い時期にはピッタリ お腹の中から温まりました 大変美味しゅうございました。

古くからある人気店ということで、正直、接客は期待してなかったんですが、いい意味で完全にうらぎられてしまいました。とても心地よい接客でした。 ラーメンのお味も素晴らしい！

2023.10.28昼　薬味ラーメン…800円 2023.10.28-466 八王子市と言えど市街地から結構離れた立地、にも関わらず行列を作る人気店。 … もっと見る

奥多摩の帰りに訪問。 昔ながらの中華そばで飽きがこない！ バラチャーシュー並を注文。再訪は確定！ 昼頃早めに行きましたが店を出たら行列ができていました …

美味しいラーメンが食べられました！❤店舗入口に燕の巣があり、親鳥が子供のために餌を採ってあげてる姿を見てると外で待っている時間も苦ではなかったです。 …

八王子ラーメンの部類ではナンバーワン！味・量・トッピングとのバランスが完璧！チャーシュー麺イチ押し！！ 唯一、店内が狭すぎるのが難点。お昼時は外に並ぶ確率高い！

昨日久しぶりに来店 メンマラーメン大盛りを注文 相変わらず美味しかったです
食事: 5
サービス: 5
雰囲気: 5

おいしい，八王子ラーメンで今のところ一番好きです．ほぐしメンマが特徴的，自分は全体に散らして混ぜながら食べます．駐車場は店横のアルプス駐車場で良いらしいです．

大好きな八王子ラーメン、少し並んでいましたが、並んだ甲斐がありました。久しぶりに中華そば大を頼みましたが、美味しく食べられました。また行きますごちそうさま。

中華そば大盛り。 あっさりした醤油で昔ながらの中華そば。 八王子らーめんなのか？少し玉ねぎが入っている。回転が速いので並んでいてもそんなに待たなかった。、

The八王子ラーメンです とても美味しいです 薬味増しがオススメです
食事: 4
サービス: 4
雰囲気: 4

八王子ラーメン好きな人にオススメのお店。接客も丁寧スムーズです。 開店から行列できることもありますが、回転も早いので待ち時間も短いと思います。

バラチャーシュー頂きました。 細切りメンマがなめたけみたいで、好みがわかれそうですが、わりと好きです。 火曜日14時半、１名のみですぐに着席

いつも並んでいて入れなかった店。三年越しでやっと頂けました…八王子ラーメンの中でも、三本指に入るほど、美味しい…さらに550円は安いですね。

元祖的な八王子ラーメンです。 煮干し系の出汁がガツンと聴いています。旨味もしっかり出ています。 濃いめの味ですが美味いです。 … もっと見る

薬味ラーメン750円 普通盛りでしたが麺が結構多かった！玉ねぎも沢山入っていて満足でした。 シンプルで安くて美味しいラーメンが良いですね。

ビックリするぐらい美味しいラーメンでした。麺の茹で具合、スープの味、チャーシューのまろやかさ等....... ありがとうございました

八王子ラーメンです ホッとする一杯です 夕方夜は営業していません 15時までです気を付けて 昼時は並びますよ 相席ですよ

田舎の醤油ラーメンって感じで 都心のクオリティに比べると量も少なく値段も少し高いかな。と個人的には思いました。 … もっと見る

あっさりしたスープで、チャーシューも美味しいです。メンマは細切りにしてあります。また、行きたい!!美味しいラーメンでした。

ザ・中華そば！コクの強いしょうゆ味を玉ねぎの甘みが包み込んでいる感じ。とても気に入りました。また、食べたくなります。

双子？男の子とお父さん？の3人でやってます。 接客も味も良かったです。 玉ねぎ乗せラーメン大好物、美味です。